In 'Non vedo l'ora di prendere quel gelato', Covadonga Osset ci immerge in una scena di attesa carica di nostalgia. Due figure di spalle, situate nella parte inferiore di una composizione circolare, sembrano contemplare un orizzonte immaginario. Lo sfondo combina elementi cartografici e forme geometriche in toni gialli, blu, neri, bianchi e grigi, evocando un viaggio sia fisico che emotivo.

L'opera invita a riflettere sulla ricerca della felicità nei piccoli piaceri quotidiani, come un gelato che simboleggia la spensieratezza. L'artista utilizza il collage per fondere memoria ed estetica, creando una narrazione visiva che trasporta lo spettatore alla metà del XX secolo.